淡水鎮有一個非常特別的私人紀念館！她的特別，不僅止於館名叫「牛糞」，而背後一段動人的愛情故事，更讓人動容。當紀念館好不容易要啟用了，創辦人同時也是故事男主角竟撒手人寰，令人鼻酸。
牛糞紀念館的創辦人陳順隆，年輕時的綽號叫「牛糞」。而這個綽號的由來，背後有一段刻骨銘心典故。
當時陳順隆是一個窮酸的教員，但她的妻子陳李桃不僅是捧著金飯碗的銀行行員，父親還是瑞芳地區兩家媒礦的老闆，家人早已為她許配門當戶對的人家。
但是女主角不顧家人反對，堅持和陳順隆在一起。
外人笑她是「一朵鮮花插在牛糞上」，從此「牛糞」綽號，不逕而走。未料，民國六十年台海政局丕變、股市巨跌，牛糞反其道而行大膽進場。隨著上海聯合公報簽定後，台股翻漲，牛糞一步登天，從牛糞變黃金。
苦了十年後，陳順隆終於能圓了結婚時發願給妻子過公主般的生活承諾。富裕的「牛糞」除與親友成立纖維工廠外，繼續股市投資。後來三個女兒越洋求學，夫婦倆人才辭掉工作，遠渡重洋落腳舊金山灣區，將投資事業延伸到海外。
九七香港回歸前，陳順隆想起孩提時開餐廳的志願，及興起落葉歸根的念頭，遂結束在美的事業，返台定居。
某天，他搭捷運到淡水，莫名地愛上關渡日落及淡水河出海口壯闊美景，決定在淡水老街成立「牛糞紀念館」，以做為夫妻倆人愛情的見証。
由於紀念館有某種特殊意義，館中的一草一木，都是陳順隆動手扶植的。入口玄關，擺著一個女偶向坐在椅子上的女偶跪求，象徵妻子向岳母懇求下嫁。
人偶後方是一朵鮮花插在牛糞上，代表兩人不被長輩支援的愛情。在另一個櫥窗，擺的是一隻包袱被丟在門外。
而包袱的後面，是一隻斑駁老舊的銅質戒指。這只已有四十多年歷史的銅戒，就是牛糞和妻子的定情信物。
當年窮酸的教員，負擔不起結訂婚所有開銷，最後都是女主角自掏腰包支付。男主角所能給的，就只是在路邊攤買的一隻銅戒指。
但倆人愛情的堅貞，不在定情物的價值，而是信念，就像銅戒，雖然斑駁但很真實。
館內的骨董收藏品，都是陳順隆發跡後四處收集的珍藏。其中，包括全台稀有的排灣族石柱，台灣本土早期純手工的精巧傢俱，茄冬嵌石柳貢桌、八仙桌、太師椅，及大陸敦煌石窟的佛像等，花費「牛糞」不少心思。
牛糞紀念館的故事，並不是到這裡就打住了。
紀念館原訂在 十月十日 開幕，但因工事而延到 十月廿七日 。未料，在開幕前四天，「牛糞」為了幫員工們加菜，親自過街準備到對面餐廳買雞肉時，竟被行竊機車的兩個少年嫌犯當街撞上。
送醫急救後，拖延到廿六日淩晨－－開幕日的前一天往生，讓紀念館的珍藏與愛情故事成為絕響。
紀念館的成立，是為見証牛糞與妻子堅貞的愛情。雖然男主角已離開人間，但他親自提的「真心真意對待你，真情真義相扶持」白話又真實的對聯，嵌在入口門柱上，像似提醒來往的情侶，不要忘記對愛情的信念。
陳李桃愛夫驟逝精神永存
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記者戴光育／專訪
牛糞紀念館老闆娘李桃說，能和陳順隆結為連理，她很驕傲及榮幸；丈夫驟逝，是她人生最大的打擊。
雖然滿腹淚水及不捨，但看到肇事少年的長輩跪求原諒時，她收起對肇事少年的指責。不過，她也希望青少年覺醒，別沈溺玩樂，毀了別人的家庭。還在喪夫悲傷情緒中的陳李桃，一直無法面對愛夫驟逝的事實，總以為，館長陳順隆還在紀念館某個角落裡忙，看到館長一手陳列的布袋戲木偶櫥窗，和他們倆人的愛情定信物銅戒，總令她想起悲傷，淚水禁不住的溢出眼角。
提起和館長的認識，她說，真的是緣份，當時長輩已為她找好門當戶對人家，但擔任她弟弟老師的館長，在見面後，彼此留下深刻好印象，幾次見面後，更堅定彼此的情誼。門不當、戶不對，是她們兩人愛情的阻礙，她說，來自長輩反對的壓力，讓兩人很痛苦，她堅定的告訴雙親，要嫁的是肯上進的人，她相信，館長陳順隆就是她可以信賴的人。
館長是苦人家出身，她說，婆婆帶著館長改嫁，繼父對館長不好，館長自食其力完成學業，夏天賣枝仔冰、冬天賣肉棕，補貼學費，掙到完成學業，到初中當教員；婆婆買給他的第一雙鞋子，總是掛在脖子上，只有見到婆婆時才穿。
懂得在那裡跌倒，就從那裡爬起，老闆娘說，館長第一次投資股市時，因股市崩盤，積蓄全賠光，麥克亞瑟將軍的回憶錄，給了他提醒，「我一定要再回來」，館長憑著男子漢大丈夫的氣勢，決定那裡跌倒，那裡爬起，開始勤跑圖書館，四處兼課，課餘又做睡衣批發生意，存足進場資金，累積經驗，時來運轉，股市跌漲，讓他們的家境一夜改寫。
陳李桃說，成立牛糞紀念館是為紀念兩人堅貞愛情，沒想到，開幕前夕，館長驟逝，令她萬般不捨。為了館長精神，她會努力經營，讓兩人愛情做現代速食主義的典範。
【°☆╮Ｓｔａｒ°星 太 郎 ほ し た ろ う╭☆°】
這家店我記得..是開在淡水的M旁，有一年...突然跑去了淡水玩..在經過M時...想看看那家店...才看到...怎麼不是原本的那家店了..到最近..突然開起我在y開的部落格看..看有一個網友引用了我的這篇章...才知道這家店因不堪繼續虧損就結束營業了~~~太可惜了..~~
